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用料：苦瓜1个，干辣椒2个 ，家常家常花椒8粒 ，菜做菜大蒜2瓣 ，法凉法凉白糖5克 ，拌菜拌菜食盐适量 ，食谱食谱视频色拉油15毫升。家常家常
做法 ：
1 、菜做菜将苦瓜洗净 ，法凉法凉纵向剖成两半，拌菜拌菜去掉瓜瓤和瓜子 ，斜切成2mm厚的薄片 。干辣椒切丝 ，大蒜拍破切碎备用 。
2 、锅中倒入清水 ，大火烧滚后放入苦瓜片和少许盐 ，汆烫片刻后捞出 ，立即用凉水过凉 ，沥水后放入盘中 ，加入白糖 、蒜末和少许盐拌匀 。
3、大火加热炒锅中的油 ，放入花椒煸香 ，再放入辣椒丝后迅速将油淋在苦瓜上即可 。
8个常吃的家常凉拌菜有 ，凉拌海带丝吃起来比较爽口，凉拌黄瓜脆脆的也是下酒神菜，凉拌猪耳吃起来很香加点红油更香了 ，凉拌猪头肉这是很多人的最爱，凉拌粉丝夏天经常吃，凉拌笋丝清爽脆甜 ，凉拌花生米，囱的花生米凉拌最好，凉拌豆腐丝 ，豆腐皮切丝吃起来更加美味 。
食材 ：豆腐丝100克、有机黄瓜1根、有机红菜椒1个 、有机洋葱1/4个 、有机香菜1小把 、蒜2瓣 、花生米适量 、醋 、生抽 、糖 、梨汁（2 ：1 ：2 ：1）香油
做法
1 、将所有食材洗净 ，过一遍凉白开
2、将黄瓜 ，红椒 、洋葱切丝 、香菜切小段，蒜拍碎 。
3、取大碗 ，放入豆腐丝、黄瓜丝 、红椒丝 ，洋葱丝香菜拌均 。
4 、取小碗，加入醋、生抽 、糖 、梨汁 、香油蒜充分拌均
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(责任编辑：悦刻正品云仓)
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